Om Spijsvertering anders te formuleren, zodat u beter begrijpt gebruiken wij de volgende term.Het verteren van Spijzen of het afbreken van voedsel tot voedingsstoffen. Zo kan ons lichaam het voedingsstoffen uit voedsel halen en gebruiken voor ons dagelijks activiteit en natuurlijk om zichzelf gezond te houden. Zo worden de vitamientjes uit de voeding gemaald. Meeste voedingsstoffen worden dus omgezet in energie. Zo kan je ook op elke product aflezen hoeveel energie het bevat. Het is de energie die je lichaam zal ontvangen nadat het voedsel afgebroken is. Langs andere kant wordt de voedsel ook omgezet in bouwstoffen. Die hebben wij nodig om te groeien, of om beschadigde cellen in ons lichaam te herstellen. Spijs vertering is dus het proces om de belangrijkste stoffen uit de voedsel te halen, verkleinen, afbreken tot meest effectief stoffen die ons lichaam kan gebruiken voor taalrijke taken.
De voedsel die we weten passeert eerst via ons mond. Daar wordt speeksel afgeven aan de voedsel die zachter en makkelijker maakt om door te slikken. Speeksel Bevat Enzymen waardoor ons voedsel ook gedeeltelijk wordt afgebroken. Vervolgens passeert de voedsel de slokdarm. Daarna beland het voedsel in ons maag. Hier beginnen de eerste processen van vertering. Vervolgens verlaat de voedsel ons maag en komt terecht in dunne darm. Nadat door osmose veel voedingsstoffen worden opgenomen van de voedsel in ons dunne darm, passeert het voedsel via dikke darm, vervolgens endeldarm. De voedselresten die niet verteerd konden worden verlaten ons lichaam via de anus. Een spijsvertering kan van 24 tot 48 uur duren. De functie van de lever, galblaas en alvleesklier wordt besproken op aparte pagina’s aangezien ze extra aandacht nodig hebben. Ze zijn namelijk nodig voor het verteren van vet. Spijsvertering is heel complex.
Het spijsverteringssysteem bestaat uit het spijsvertering kanaal, een serie van holle organen die zich in een lange, kronkelende slangvormige van mond tot de anus en andere organen vormen. Ze helpen met het afbreken van de voedsel.
Organen die deel uitmaken van het spijsverteringskanaal zijn de mond, slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm ook wel de dikke darm rectum en anus. Binnen deze holle organen is een voering die heet het slijmvlies. In de mond, maag en dunne darm, het slijmvlies bevat kleine klieren die sappen produceren om voedsel vertering te helpen. Het spijsverteringskanaal bevat ook een laag spierweefsel dat helpt om de voedsel af te breken en ook voor het transporteren van het voedsel in het spijsvertering systeem.
Twee “vaste” spijsverteringsorganen, de lever en de alvleesklier, produceren spijsverteringssappen dat de darm bereiken via kleine buisjes, leidingen. De galblaas slaat de sappen op die door de lever is geproduceerd voor latere gebruik tijdens het verteren. het zenuwstelsel en de bloedsomloop spelen ook belangrijke rollen in het spijsvertering.

Een video hoe de spijsvertering werkt.